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康乐服务与管理
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编号
TYBJYL0946
定价
￥33.00
租书价格
￥10.09
作者
刘哲
出版社
旅游教育出版社
ISBN
9787563724666
出版日期
2012年09月01日
页数
264
内容提要
刘哲编著的《康乐服务与管理(高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书)》以当代成熟的管理理论作为指导理论,吸收和借鉴了国内外饭店康乐部和大型综合康乐企业管理的新经验和先进方法,对康乐管理进行了较全面的论述。对康乐项目的设置、康乐部的组织和人力资源管理、康乐部经理、康乐服务质量管理、康乐设备管理、康乐部投诉的处理、康乐部的经营等方面进行了充分的论述。本书有相当一部分内容来源于成熟康乐企业管理实践的经验
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